A propos de ce petit guide des bières tchèques

Bière tchèque
L'art de la bièreZlatopramen




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 Quelques références bibliographiques

Ce dossier réalisé en juin et juillet 2012 est une première ébauche. Il sera enrichi ultérieurement et corrigé. A noter qu’il a été réalisé plutôt dans une perspective d’historien et pas d’amateur de bière.

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La typo utilisée pour le titre principal est le Preissig 1918 de František Štorm. Le Preissig Roman de Richard Kegler a été utilisé pour les titres et sous-titres comme sur l’ensemble du site Pays tchèques. Les deux caractères sont des versions numériques de typographies signées de l’artiste tchèque Vojtěch Preissig (1873-1944).

Ouvrages généraux sur la bière

  • Kenning (David) & Jackson (Robert), Bières du monde, Parragon Books, 2006
  • Colin (Jean-Claude), Deglas (Christian) & Sparmont (Jean-Louis), L’ABCdaire de la bière, Flammarion, Paris, 1998
  • Jackson (Michael), La Bière, Gründ, 2008
  • Glover (Brian), Le Grand livre de la bière, Manise, 2001
  • Protz (Roger), L'Encyclopédie de la bière, PML, 1996
  • Finch (Christopher), Un Tour du monde de l’amateur de bière, Editions Abbeville, 1998
  • Delos (Gilber), Les Bières du monde, Hatier, 1993

Ouvrages consacrés aux bières tchèques

  • Rail (Evan), Good Beer Guide, Praguer & the Czech Republic, Campaign for Real Ale, St. Albans (UK), 2007
  • Beer travel, Czech Tourism, 2005

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